Estava eu, no meu dia mais tédio mergulhado no leite morno esperando impacientemente sair o resultado do PROUNI, atualizando o site até gastar todo o pacote de internet do celular, quando pá! Confira o resultado da lista de espera Prouni 2015. Ali, na minha cara.

Scroll, scroll, scroll e mais scroll até achar meu nome acompanhado de Aprovada 2016/01. Foi felicidade com dose dupla de choque. Quando iria imaginar que eu ganharia uma bolsa 100% ? Nunquinha...

P.S¹: pausa para minha faixa de Bixo feita de forma bagaceira pois será a única que ganharei...

Isso tudo aconteceu em março desse ano. Como o curso só abre turmas uma vez por ano e na época que sairia o resultado da lista de espera já seria tarde para iniciar com os outros, fiquei para ano que vem. Só tenho uma coisa para dizer: Sou BIXO Gastronomia 2016

Mas Sharon, porque gastronomia? Então, até 3 anos atrás eu levantava a bandeira do miojo com Ruffles quase toda noite, mas comecei a pegar um amor por cozinhar, mas acima de tudo, me apeguei a confeitaria. A-MO fazer doces.

P.S²: Uma curiosidade, eu não gosto de comer o que cozinho. Tanto salgado quanto doce. Eu como, mas como sou eu que faço, perco a fome. Não sei explicar...

Assim que a documentação do PROUNI estava encaminhada, o primeiro passo que dei foi largar meu emprego e procurar algo na área. Hoje trabalho numa padaria e confeitaria francesa e o que vou levar comigo para o início das aulas será a experiência na cozinha. Não é fácil, cansa muito, é bem quente, mas nada disso me fez mudar de ideia ainda.

Metade do ano já se passou e as aulas já estão batendo na porta. Me desejem sorte.

Quando penso em horários e paro para contar quantas horas de sono eu tenho durante a noite, chego a seguinte conclusão: não tenho nenhuma conclusão. Só quem tem os horários invertidos sabe que não há nada a se fazer a não ser dormir em qualquer poste desocupado.

Minha rotina se resume em acordar depois do meio-dia para entrar no trabalho ás 12:40h, o que nunca acontece já que fui dormir depois das 5 da manhã e a cama realiza o trabalho de colocar mais e mais comodidade e conforto ao redor do meu corpo. Me atraso ao entrar. Todo dia.

Chegando do trabalho em torno das 21h só penso em dormir, o que também não acontece, pois a sinergia emitida pelo notebook me cega completamente, assim permaneço a madrugada navegando em ondas internéticas. Apenas alternando com alguma peça de tricô ou crochê.

Tudo isso foi para dizer que ando bem cansada, dormindo nos horários e cansada da vida. Preciso parar. Preciso parar. Preciso viver!

Imaginem uma coisa que teria tudo para dar certo e virem ela do avesso. Foi isso que aconteceu essa noite quando fui fazer essa receita para postar. Queimei metade da receita, sujei todo o chão de farelo de bolacha, na hora de passar as fotos 'cadê o cabo?' e se ainda não bastasse, no fim de tudo nem quis comer... mas o pai fez a festa! Então estou postando quase 4 da manhã, mas eu sei que vocês vão fazer a receita em horários de gente normal. Vamos lá?

Ingredientes:

♥ 1 caixa de leite condensado

♥ 1 pacote de bolachas Negresco (Nada de Oreo! Ninguém aqui é hipster)

♥ 1 colher de sopa de manteiga ou margarina. Sempre sem sal.

♥ Forminhas de brigadeiro

♥ E uma espátula de cupcake (Super necessário!)

Antes quero abrir um parênteses e dizer que aqui no sul chamamos brigadeiro de negrinho e beijinho de branquinho. Essa receita seria um "branquinho" de Negresco. E coloco entre aspas pois branquinho que se preze leva coco. Decidi que para o entendimento geral na nação chamaremos de brigadeiro. Ponto. Estamos entendidos? Obrigada. nada de citar bolacha ou biscoito, viu!?

Modo de preparo:

Abra todas as bolachas, retire o recheio e reserve.

Com o recheio, o leite condensado e a manteiga, misturamos e levamos ao fogo médio, mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro para enrolar. Se quiser fazer essa receita para comer de colher, quando ferver espere mais uns 2 minutos e pronto. Em nosso caso continue até desgrudar da panela. 

♥ Dica: quando for fazer qualquer brigadeiro, mexa com vontade. Não vem misturar com a mão mole que vai acabar desandando o treco. Eu sempre misturo bem rapidinho que ele fica mais liso e cremoso.

Despeje tudo em um prato, enrole com papel filme (encostando na massa) e deixe esfriar. Para acelerar a coisa, mete no freezer e erazisso. Enquanto ele esfria dá para ir lavando a louça para organizar a cozinha da sua mãe e também iremos triturar toda aquela bolacha lá do começo.

Tem vários jeitos de fazer isso... liquidificador, processador, colocar em um pano de prato e bater com o rolo de massa ou até mesmo naqueles pilões para caipirinha. "Tudo se usa, nada se perde. - DOMINGUES, Sharon".

Com a bolacha quem nem farofa, vamos enrolar o brigadeiro e passar nessa farofinha como se fosse granulado. E voilà!


Chegamos ao final e nem foi tão difícil assim, foi? Se alguém fizer essa receita pode me marcar no instagram (@sharondomingues) ou #azulcalcinha que fico com o dia salvo graças as meninas super poderosas Um beijo na bunda e até amanhã.

A primeira vez que arranhei nas agulhas foi quando dona Maria, minha mãe, apareceu fazendo um cachecol. Fiquei bem impressionada imaginando desde quando ela sabia manejar tais técnicas e de onde havia saído todo essa material. Não sei se foi bem na época, mas pedi para ela me ensinar e lá fomos nós. Vocês devem saber algumas coisas sobre nós duas antes de mais nada: 1)Somos impacientes. 2)Somos cabeça dura. 3)Minha mãe já é mais velha e já começou com os sintomas. 4)Eu não tenho paciência com o item 3.

Se estamos entendidos, vamos aos fatos.

Quem tem noção básica de tricô sabe que são duas agulhas e que temos dois pontos básicos (tricô e meia) que com eles fazemos todos os outros. Não sei que cargas d'água ela inventa de me ensinar o ponto arroz, que na sua concepção parece simples. E é simples... para quem já sabe o tricô e o meia. Eu não sabia!

Então o ponto arroz é a intercalação desses dois pontos básicos, 1 meia, 1 tricô... e por aí vai ficando assim (tem até gráfico):

Parecia fácil e fui fazendo... fazendo... fazendo... até que perguntei se era assim mesmo. Pra quê fiz isso ? A mulher virou o bicho dizendo que não era assim que ela tinha dito. Claro que fiz errado, ela não me ensinou a virar o fio de acordo com cada ponto, daí complica! Só sei que discutimos, eu me irritei, desmanchei tudo e nunca mais quis saber. Não sei se esse foi o estopim, mas dificilmente eu peço para minha mãe me ensinar alguma coisa.

Anos depois, mas ainda com a vontade guardadinha, achei as tais agulhas de tricô e com a ajuda do meus amigos Google e YouTube, hoje vendo peças de tricô para minhas amigas. Não satisfeita, semana passada aprendi o tão assombrado (para mim) crochê. Vocês sabias que me chamam de vovózinha toda vez que me vêem ou ficam sabendo que faço ? É quase uma certeza absoluta e uma resposta unânime. Hoje mesmo, no trabalho, estava eu fazendo minha primeira peça de crochê no horário de intervalo... Pablo me olha e diz "Só falta o gatinho dormindo nos pés."

Iniciei essa postagem querendo mostrar as coisas que fiz e as que tenho nas agulhas, mas acabou virando uma introdução ao tricô. Se isso fosse uma faculdade, vocês estariam lendo sobre o ínicio do tricô, o tricô e as mulheres, passando pelo tricô nos tempos modernos... tá parei de falar merda. Semana que vem mostro os meus trabalhos. Beijooos